Coppa Piacentina D.O.P. - Bresaola Valtellina D.O.P. - Prosciutto Crudo - Brie - Grana Padano D.O.P.
Tagliere Stregato
€14.00
[Tagliere VEGETARIANO] Hummus di Ceci con Taralli, Pomodorini Secchi sott'olio, Insalata di Barbabietola con Noci e Miele - Carciofini
ASSAGGINI MA...GOLOSI
Pane Burro e Acciughine
€7.00
Pane con Burro e Paté di Olive Nere
€6.00
Hummus di Ceci con Pinzimonio di Verdure
€7.00
Spinaci con Burro, Grana e Pinoli
€7.00
Frittatina di Cipolle e Grana
€7.00
MAGICHE CREPES
DOLCI
HOUDINI
€7.00
Pallina di Gelato a scelta (chiedere gusti disponibili), Nutella, Scaglie di Cioccolato
KELLAR
€6.00
Crema di Marroni, Granelle di Nocciole, Panna Montata
COPPERFIELD
€6.00
Cioccolato Fondente, Granelle di Pistacchio, Arancia Candita
GANDALF
€7.00
Limone di Sicilia, Zucchero, Mele, Uvetta, Pinoli
MERLINO
€6.00
Mascarpone, Miele, Noci e Frutta Candita
SILVAN
€7.00
Crema di Pistacchio, Granelle di Amaretto, Panna Montata
CIRCE
€6.00
Frutta di Stagione, Scaglie di Cioccolato, Panna Montata
SILENTE
€7.00
Nutella, Mascarpone, Granelle di Nocciola
Crepe alla Nutella / Confetture
€5.00
CREPES SALATE
MANDRAKE
€8.00
Prosciutto Crudo o Cotto, Patè di olive nere, Carciofini
DANTE
€8.00
Speck Alto Adige I.G.P., Uovo, Gorgonzola
BLACKSTONE
€9.00
Coppa Piacentina D.O.P., Taleggio, Funghi Arrostiti
OKITO
€8.00
Speck Alto Adige I.G.P, Brie, Granelle di Pistacchio
DYNAMO
€8.00
Salame Milano, Leerdammer,. Zucchine Arrostite
THURSTON
€9.00
Bresaola della Valtellina D.O.P., Grana Padano, Patè di Olive Nere
DE KOLTA
€8.00
Prosciutto Crudo o Cotto, Gorgonzola, Noci
CORINDA (VEG)
€7.00
Scamorza Affumicata, Verdure Miste Arrostite, Patè di Carciofini
VINI
VINI ROSSI
MERLOT IGP 2020
€18.00
Calice 5€ - Cantina Bisanzio
PRIMITIVO I.G.T
€22.00
Calice 6€ (888) D.O.C. 2020
SANGIOVESE DOC
€22.00
Calice 6€
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO
€24.00
Calice 6€ - D.O.C. 2017
LAGREIN Alto Adige (D.O.C)
€22.00
Calice 6€
GARNACHA 2019 ( la Sastreria)
€22.00
Calice 6€
CARMIGNANO D.O.C.G.
€32.00
Calice 8€ - (Fattoria Ambra) 2016
GRUMELLO NEBBIOLO 2016
€26.00
Calice 8€ - (Nera) Valtellina Superiore D.O.C.G.
NEGROAMARO Salento 2018
€24.00
Calice 7€ - (Podere don Cataldo) I.G.T. 2018
AGLIANICO D.O.C. 2016
€30.00
Calice 7€ - (Donato D'Angelo)
CHIANTI CLASSICO DOCG 2020
€24.00
Calice 6€ - Villa S.Andrea 13,5° - Rosso rubino intenso il colore, con riflessi porpora alla vista. Il naso è ricco di frutta, con sentori di prugna matura e di marasca seguiti da sottili note terziarie di rovere e di boisé. All’assaggio è di ottimo equilibrio, ben lavorato nella trama tannica e coerente con il naso. Buona la lunghezza.Dopo la vendemmia, effettuata esclusivamente a mano, le uve sono pigiate e fatte fermentate a temperatura controllata, con lunga permanenza sulle bucce. Successivamente l’invecchiamento avviene per un anno in grandi botti di rovere francese, e da ultimo si conclude con un affinamento di sei mesi in bottiglia.
DOLCETTO D'ALBA DOC 2021
€24.00
Calice 6€ - LODOLI - Ca' Del Baio 14° - Colore rosso rubino con riflessi violacei; profumo intenso e vinoso, con delicate note fruttate che ricordano la ciliegia, la fragolina di bosco, le more; sapore secco, armonico e di buona acidità, con retrogusto gradevolmente
BARBERA D'ALBA DOC 2021
€24.00
Calice 6€ - PAOLINA Ca' del Baio 14,5° - Colore rosso rubino profondo con riflessi violacei; profumo vinoso e intensamente fruttato con piacevoli note di ribes e lampone; sapore fresco e vibrante in bocca, si rivela vellutato, ricco e persistente al gusto.
MORELLINO DI SCANSANO DOCG 2019
€25.00
Calice 6€ - GRILLESINO Kamarte 14° - Colore rubino intenso e concentrato; al naso libera sentori di sciroppo di amarena, alloro, capperi, olive nere e sottobosco. Al sorso ha tannini educati, buona sapidità e allungo sul frutto. Vino perfetto per la compagnia di pici alla norcina, con salsiccia e crema al tartufo.
NEBBIOLO DOC 2021
€25.00
Calice 6€ - LANGHE Ca' del Baio 14° - Colore rosso granato con sfumature rubino; profumo fragrante di fiori essiccati e aroma di geranio, con lievi note fruttate che ricordano il lampone; sapore secco, caldo, morbido, leggermente tannico e di grande bevibilità.
VINI BIANCHI
CHARDONNAY Trentino D.O.C. 2019 (Lavis)
€22.00
Calice 5€ - Lo Chardonnay è un vitigno di origine francese, introdotto da più di un secolo nelle aree viticole di Lavis e Pressano. Fresco ed elegante, di colore giallo paglierino con sfumature verdi, il vino ha un profumo gradevole, dalle note fruttate di mela Golden e ananas.
NOSIOLA TRENTINO D.O.C. 2019
€22.00
Calice 6€ - La Nosiola è l’unico vitigno autoctono a bacca bianca e nelle Colline Avisiane riesce a dare il meglio di sé. Lo stretto legame con la nocciola si ritrova sia nella curiosa assonanza con il termine in dialetto trentino (nosèla), sia nel profumo e nel gusto leggermente ammandorlato caratteristico di questa varietà. Sentori floreali di petali di rosa, litchi e gelsomino e una curiosa nota di nocciole. Il sorso è pieno, persistente e con un’acidità fine ed equilibrata.
RIESLING TRENTINO
€22.00
Calice 7€ - Lavis D.O.C. - Originario della Valle del Reno, il Riesling Renano ha trovato perfetta dimora nella Valle di Cembra: da decenni questi vocati pendii permettono di esaltare al massimo l’identità del raffinato vitigno. Lungo i declivi che volgono lo sguardo a meridione, le uve illuminate dal sole sintetizzano aromi unici che vengono preservati dalle marcate escursioni termiche delle valli alpine.
Il colore giallo paglierino è arricchito da tenui riflessi verdognoli. Il bouquet è delicato e sprigiona i caratteristici aromi di frutta candita e carruba. Il gusto è fruttato e sapido, sorretto da una piacevole acidità. Questo Riesling si esprime al meglio dopo alcuni mesi di affinamento in bottiglia.
GEWURZTRAMINER
€24.00
Calice 7€ - Trentino (Lavis) D.O.C. - Il Gewürztraminer della cantina Lavis è un vitigno aromatico di origine Alsaziana e coltivato in alcune microzone delle colline di Pressano, dove i terreni ricchi di argilla, soddisfano le esigenze nutrizionali del vitigno. Vino trentino aromatico, strutturato e corposo, questo Gewürztraminer si presenta di colore giallo dorato piuttosto carico, dal profumo floreale e speziato di chiodi di garofano e noce moscata. In bocca è pieno e consistente e avvolgente al palato.
PASSERINA MARCHE IGT 2021
€22.00
Calice 5€ - Garofoli 12,5 ° - Al palato una buona freschezza e al naso i profumi e le sensazioni dei frutti bianchi appena maturi. Giallo paglierino chiaro, al naso esprime note fresche e fruttate di mela, di pera, di acacia. Al palato è equilibrato, gradevole e morbido. Di grande beva, chiude con un finale appena più amarognolo.
COCOCCIOLA (Ferzo)
€22.00
Calice 5€ - Giallo paglierino tenue con sfumature dorate. Bouquet ampio con nuances balsamiche, sentori floreali di ginestra e biancospino, con frutta esotica. Delicato, armonioso, sapido, abbastanza fresco. Persistente con finale leggermente amarognolo di pompelmo.
PECORINO DOC Terre di Chieti (Garofoli)
€22.00
Calice 6€ - GALE 12,5° - Giallo paglierino, al naso esprime un profumo fine, fruttato su toni di pera, di ananas, di susina. Al palato è fresco, sapido e di media struttura.
SAUVIGNON Trentino DOC (Lavis)
€22.00
Calice 6€
MULLER THURGAO (Cavit)
€22.00
Calice 6€ - Colore paglierino scarico
con evidenti sfumature verdoline. Profumo delicato, leggermente
aromatico con note verdi floreali e sottofondo fruttato Sapore
secco, piacevolmente fresco, a timbro sicuro e di ottimo carattere.
GARNACHA BLANCA (la Sastrería) 2020
€22.00
Calice 6€ - (la Sastreria)
BOLLICINE
SPUMANTE MILLESIMATO Extra Dry (CA' ERNESTO)
€20.00
Calice 5€
PROSECCO D.O.C. Extra Dry
€22.00
Calice 5€ - Col de' Salici 11° - Metodo Charmat. Un vino essenziale, asciutto, leggero e di grande freschezza. Il colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli, al naso presenta sentori di mela acerba e limone. Al gusto ha una buona nota acida, al palato risulta gradevole e armonico.
FRANCIACORTA BRUT D.O.C.G. (Barone di Erbusco)
€29.00
Calice 8€
CHAMPAGNE Moet Chandon
€50.00
Calice 10€
LONG DRINKS
APEROL SPRITZ
€7.00
CAMPARI SPRITZ
€7.00
HUGO SPRITZ
€7.00
NEGRONI, NEGRONI SBAGLIATO, NEGROSKI, AMERICANO, LONG ISLAND, MOJITO, MARGARITA, COSMOPOLITAN, MOSCOW MULE, LONDON MULE, BLOODY MARY, CUBA LIBRE, ANGELO AZZURRO, VODKA SOUR MARACUJA, 4 BIANCHI MARACUJA, SEX ON THE BEACH, PINA COLADA, DIQUIRI, CAIPIROSKA, CAIPIRINA.
PREMIUM GIN 10€:
- Gin Mare
- Portobello Road
- Citadelle
- G'Vine
- Hendrick's
- Tanqueray N.10
- Roku Gin
- Malfy al Limone
- Malfy al Pompelmo
- Geranium
- Mombasa
- Fifty Pounds
- Più Cinque
- Bols Amsterdam
- Tanquery Lime / Orange
PREMIUM GIN 12€:
- Gin del Professore
- Botanist
- 400 Conigli (Aromatizzato al Caffè)
- Cubical
- Monkey 47
BIRRE
SPINA CHIARA TEDESCA 5.2° BAVARESE
€5.00
Birra Piccola 3€ - Birrificio Kuchlbauer - Helles che colpisce con le sue note di cereale,miele e delicatamente floreali. Una birra semplice ma elegante, con un grande equilibrio tra malto e luppolo.
SPINA DOPPIO MALTO CHIARA 6.8° BELGA St. Benoit Supreme
€6.00
Piccola 4€
TURM WEISSE Kuchlbauer 5.9°
€6.00
Birra "Nobile" tra le birre bianche prodotte dalla KUCHLBAUER, è dedicata agli autentici intenditori! È prodotta con malti speciali e lievito ad alta fermentazione, produce una schiuma abbondante ed è caratterizzata da un profumo fine ed elegante, con note minerali.
Il suo gusto è rotondo e pieno, tipico della rifermentazione in bottiglia, con leggeri sentori di lievito e un leggero gusto acidulo che lascia spazio a note piene e rotonde di frutta. Retrogusto pieno e lungo.
NOTA BENE: per qualsiasi informazione su sostanze e allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita, a richiesta, dal personale in servizio.